Conjunto de fondue

Ferro fundido

O prazer de compartilhar saborosos momentos entre família e amigos.

O fondue foi inventado por pastores suíços do Cantão de Freiburg, que passavam longos invernos isolados do mundo. Originalmente, o fondue era preparado com queijos do Cantão de Freiburg, o gruyère e o vacherin, e era acompanhado por vinho branco e kirsch.
Hoje, o fondue existe em diversas variantes gastronômicas, como, por exemplo: Fondue da Borgonha (pedaços de carne refogados no óleo quente), fondue chinês (tiras finas de carne bovina e legumes cozidos em um caldo quente), fondue de Winzer (pequenos pedaços de carne cozidos no vinho).
O fondue também existe como sobremesa, com pedaços de frutas mergulhados no chocolate!