Tajine

Il tegame tradizionale per eccellenza del Marocco, la tajine è stata creata
dai Berberi, primi abitanti della regione. E’ costituita da un piatto in terracotta smaltata munito di un coperchio ermetico la cui forma conica permette di cuocere lentamente bocconcini di carne e verdure, conservando all’interno il
profumo e gli aromi. La Tajine rappresenta un simbolo di convivialità che invita a viaggiare con la fantasia di una cucina del sole, sana e profumata!